Årstidens friske råvarer

Danske lagervarer:

Kartofler, rabarber, asparges (både grønne og hvide) og agurker fra Fyns land.

Derudover: spidskål, savoykål, persille, icebergsalat og peberrod.

Danske ærter er startet. Dyre men dejlige!

Danske kartofler er sorteret i både petit og skrælle. Petit findes i 2 størrelser: 0-32 og 32-38 mm.

Blomkål, sommerkål og røde spidskål er i gang.

Æbler: Danske officielt slut. Vi forventer de første igen til august.

Fra Europa: har vi af sæsonvarer lige nu fx:

Italienske og spanske meloner og stenfrugter på lager.

Stadig italienske og polske æbler fra sidste efterår "gammel høst", som har været opbevaret på hård køl.

Italienske druer forventes ultimo juni/primo juli.

Fra resten af Verden:

Druer er oversøiske.

Kirsebær fra Tyrkiet. pakket med 5 kg.

Æbler fra Chile - sorten er royal gala.